블랙올리브는 갱년기 중 나타나는 염증과 산화 스트레스를 줄이는 데 도움
과도한 섭취는 나트륨 과잉 위험이 있어 하루 5~6알 정도가 적당
갱년기 증상 완화에 도움 주는 폴리페놀
블랙올리브는 고대 그리스 시대부터 건강식으로 알려져 왔다. 갱년기 여성에게서 증가하는 염증과 산화 스트레스를 줄이는 데 효과가 있다는 연구 결과가 최근 주목을 받았으며, 이 폴리페놀은 체온 조절을 돕고 혈액순환을 원활하게 해 안면홍조나 열감 같은 증상을 줄이는 데 도움을 준다.
그린올리브에 비해 나트륨과 지방 함량이 적은 것도 장점으로, 이로 인해 블랙올리브는 피자, 파스타, 샐러드에 많이 활용되며, 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 식재료로 주목받고 있다.
피부 장벽 강화하고 탄력 유지에도 긍정적
노화 방지 측면에서 블랙올리브는 강력한 항산화제를 다량 함유하고 있으며, 비타민A, 비타민E, 그리고 폴리페놀은 체내 활성산소를 제거하는 데 탁월한 성능을 보인다.
비타민E는 자외선으로 인한 피부 손상을 막아주고, 세포 기능을 활성화시켜 노화 방지에 기여하고, 올러유러핀 성분은 콜라겐 생성을 도와 피부 장벽을 강화하며, 불포화지방산은 혈액순환을 원활하게 만들어 피부 톤 개선에도 효과를 보인다.
다이어트 식단으로도 활용 가능한 이유
100g당 72kcal 수준의 낮은 열량과 함께 높은 식이섬유 함량 덕분에 포만감을 오래 유지할 수 있으며, 지방 축적을 억제하고 신진대사를 도와 다이어트 중에도 부담 없이 섭취할 수 있는 식재료다.
다만 과도한 섭취는 오히려 건강에 해가 될 수 있으므로 적정량을 유지하는 것이 무엇보다 중요하다.
하루 5~6알 섭취가 적당… 나트륨 함량 주의
시중에 유통되는 블랙올리브는 대부분 소금물 또는 기름에 절여져 있어, 나트륨 함량이 높을 수 있기 때문에, 고혈압이나 신장질환자라면 라벨의 나트륨 정보를 확인하고, 하루 5~6알 정도로 제한하는 것이 좋다.
블랙올리브는 100g당 72kcal로 비교적 칼로리가 낮고, 식이섬유 함량이 높아 다이어트 식단으로도 적합하지만, 절임 상태로 유통되는 경우가 많아 나트륨 섭취량을 반드시 확인해야 한다.
저작권자 ⓒ 비원뉴스. 무단전재 및 재배포 금지
